CADASTRE-SE
Sinopse
Claude Troisgros, o já conhecido chef francês, apresenta novas receitas. Neste livro ele explora ainda mais a diversidade de ingredientes brasileiros e descreve algumas diferenças entre produtos europeus e nacionais, informa sobre as melhores substituições e muitas vezes inclui alguma curiosidade sobre a execução, o consumo ou a reação ao prato que ele ensina a preparar.
| Categoria | |
| Editora | Larousse do brasil |
| ISBN-13 | 9788576352570 |
| ISBN | 8576352575 |
| Edição | 1 / 2007 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 112 |
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