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Receitas Originais do Chef Claude Troisgros
Categoria
ISBN 8576352575
ISBN-13 9788576352570
Edição 1 / 2007
Idioma Português
Páginas 112
Estante 0  0  0   0

RECEITAS ORIGINAIS DO CHEF CLAUDE TROISGROS

Claude Troisgros
75% chance de ser solicitado
Larousse do brasil

Sinopse
Claude Troisgros, o já conhecido chef francês, apresenta novas receitas. Neste livro ele explora ainda mais a diversidade de ingredientes brasileiros e descreve algumas diferenças entre produtos europeus e nacionais, informa sobre as melhores substituições e muitas vezes inclui alguma curiosidade sobre a execução, o consumo ou a reação ao prato que ele ensina a preparar.

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