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Cultivo de Cogumelos Comestíveis
Categoria
ISBN 8527403390
ISBN-13 9788527403399
Edição 2 / 1999
Idioma Português
Páginas 206
Estante 0  0  1   0

CULTIVO DE COGUMELOS COMESTÍVEIS

Vera Lucia Bononi
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Sinopse
Acredita-se hoje que existiam cerca de 200.0000 espécies diferentes de fungos, distribuídas na natureza nos diferentes ambientes. São numerosos os cogumelos úteis ao homem. Entre eles, citam-se diversos fungos produtores de antibióticos, sendo o mais conhecido o Penicillium chrysogenum, produtor da penicilina. Por isso, e muito mais os autores tiveram a execelente idéia da criação desta obra.

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