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A Carne do Futuro: Búfalo
Categoria
ISBN 8585347325
ISBN-13 9788585347321
Edição 1 / 1998
Idioma Português
Páginas 108
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A CARNE DO FUTURO: BÚFALO

Getulio Marcantonio
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Agropecuária

Sinopse
Os mais de 20 anos de experiência do autor na bubalinocultura refletem, nesta obra inovadora, o desempenho do búfalo nas condições específicas do Rio Grande do Sul. A obra é uma demonstração da evolução na mercadologia da carne de búfalo no estado, e da concentração de esforços que culminaram na qualidade desta que já é considerada a carne do futuro.

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