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CADASTRE-SE

TECNOLOGIAS GERENCIAIS DE RESTAURANTES

Marcelo Traldi Fonseca
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Sinopse
Técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso.
Categoria
Editora Senac
ISBN-13 8573591137
ISBN 9788573591132
Edição 3 / 2004
Idioma Português
Páginas 187
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