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Tecnologias Gerenciais de Restaurantes
Categoria
ISBN 8573591137
ISBN-13 9788573591132
Edição 3 / 2004
Idioma Português
Páginas 187
Estante 0  0  0   0

TECNOLOGIAS GERENCIAIS DE RESTAURANTES

Marcelo Traldi Fonseca
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Senac

Sinopse
Técnicas para planejar e administrar um restaurante, minimizando as possibilidades de fracasso e transformando-as em possibilidades de sucesso.

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