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TABELA DE COMPOSIÇÃO QUÍMICA DOS ALIMENTOS

Guilherme Franco
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Sinopse
Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece de maneira prática, objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.
Categoria
Editora Atheneu
ISBN-13 8573791349
ISBN 9788573791341
Edição 9 / 2008
Idioma Português
Páginas 324
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