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MICROBIOLOGIA DOS ALIMENTOS

Bernadette D. Gombossy De Melo Franco , Mariza Landgraf
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Sinopse
"Microbiologia dos Alimentos" é livro-texto básico dirigido a estudantes e profissionais da área de alimentos. O livro oferece as mais atuais informações disponíveis.
Categoria
Editora Atheneu
ISBN-13 8573791217
ISBN 9788573791211
Edição 1 / 2008
Idioma Português
Páginas 196
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