CADASTRE-SE
Sinopse
O livro detalha desde o requinte dos grandes banquetes ao informalismo do fast food. Em linguagem simples e didática, revela as principais características das cozinhas de diferentes regiões do mundo, e o contexto histórico em que elas se desenvolver.
| Categoria | |
| Editora | Senac |
| ISBN-13 | 9788585746773 |
| ISBN | 8585746777 |
| Edição | 1 / 1998 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 143 |
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