CULINÁRIA DA BENÊ

Nesta obra, a chef Benê Ricardo tem por objetivo resgatar a comida caseira, tradicional e bem-feita, que volta a ser uma tendência no Brasil e no mundo. Assim, a cozinha apresentada neste livro é uma culinária simples, que traz não só a origem e a essência da chef Benê, mas a de todos os brasileiros. Para cumprir a missão de descomplicar e desvendar os segredos da cozinha para todos, a autora apresenta receitas fáceis e deliciosas - do tradicional bolo de fubá ao mais elaborado, como panqueca de salmão com shimeji ao molho de limão com ervas. O livro traz curiosidades sobre alguns pratos, um glossário, explicando alguns termos da gastronomia, além de trazer dicas e 'segredinhos' da autora sobre sua forma de cozinhar.