BOM TEMPO NA FRANÇA

Um guia turístico-gastronômico, que mostra que as delícias francesas vão muito além dos cafés, museus e do flâner em Paris. O livro relata, em detalhes, as últimas sete férias do autor pela França. Amaury Temporal descobriu uma maneira de conhecer a gastronomia e os vinhos das mais variadas regiões do país sem gastar muito. Férias ao alcance de todos. Aluga-se uma casa por 30 dias e experimenta-se ingredientes e vinhos da região, que mudam a cada ano, revelando a história, a culinária, e as pessoas da France Profonde. As dicas do autor vão desde o aluguel de uma casinha no interior, em baixa temporada, até apetrechos domésticos curiosos, como a misteriosa peça oval e metálica com que os cozinheiros franceses esfregam as mãos sob água corrente fria para eliminar odores indesejáveis, como o do alho e da cebola.