FRANGO

As receitas trazem pratos clássicos, antigos e novos. Para facilitar a escolha, estão agrupadas por tipo: ave inteira, pedaços, peito e carne cozida ou assada. Além de trinchar e desossar o frango, o livro ensina a preparar os ingredientes que acompanham cada prato. Mais de 500 fotos mostram a preparação de cada fase das receitas, além de todos os ingredientes e utensílios necessários.