QUEM ESTÁ NA MINHA COZINHA?

Todos os dias milhares de pessoas no mundo todo são acometidas por vômitos e diarréias severas, algumas até mesmo chegando a falecer em decorrência de alguma doença transmitida por alimentos. Este livro tenta de uma forma simples e prática mostrar como as contaminações ocorrem, quais os motivos e como podem ser evitadas. Mostra quais os principais agentes que causam estas doenças, a importância da higiene na hora de manipular os alimentos e dá dicas de como prevenir estas doenças em casa, na sua cozinha, ou no momento de consumir alimentos fora do lar. Também mostra a que detalhes devemos ficar atentos no momento das compras nos supermercados. Por usar uma linguagem bastante prática, este livro visa esclarecer às pessoas independente de sua formação profissional. A idéia central desta obra é difundir a informação para todas as pessoas seja uma dona de casa, um empresário, uma pessoa que mora sozinha, um manipulador de alimentos etc.