CULINARIA JAPONESA

Com um CD de música típica, o livro apresenta pratos dacozinha do Japão para fazer em casa. Fornece detalhes sobreos ingredientes, os utensílios, as técnicas de preparo e o modode fazer receitas de base, como arroz para sushi, missoshiru eomelete japonesa. São receitas de aperitivos, sopas, carnes,peixes, cozidos e grelhados. Ensina a fazer temakis, niguiris,hossomakis, guiozas, sukiyaki e pratos como o lamen fritocom frutos do mar e o pato ao vapor, além de sobremesas