O MUNDO NA COZINHA

Em 'O mundo na Cozinha' de Gordon Ramsay, o autor selecionou seus pratos favoritos em dez países e regiões. Cada capítulo traz receitas que, pelo sabor e tipo de preparo, representam seus lugares de origem. Além de ensinar como são preparados entradas, pratos principais e sobremesas, Ramsay apresenta técnicas, como o jeito de moldar ravióli, samosas e pasteizinhos chineses. O autor também dá informações sobre elementos típicos da cada cozinha e mostra como usá-los de cinco maneiras.