OS SONS DA COZINHA: EVOCAÇÃO DE MEMÓRIAS ATRAVÉS DOS SONS PRODUZIDOS NO ATO DE COZINHAR

Como se processam as relações entre sensualidade e poesia, entre cheiros, sabores e lembranças? Este livro traz para o grande público o trabalho audacioso de Luciano Lunkes. Ele propõe analisar a memória social evocada através dos sons da cozinha. Relações entre memória social e sensibilidades, lembranças e sonoridades, imigração e mulheres, parentesco e transmissão cultural: eis uma amostra das excelentes discussões que o leitor encontrará nesta obra, de grande originalidade.