MANUAL DE PRÁTICA DIETÉTICA

"Manual de Prática Dietética" tornou-se um livro indispensável e uma referência para todas as pessoas envolvidas na área da nutrição clínica e da dietética. Compilado a partir dos conhecimentos, tanto de especialistas individuais, como dos Grupos Especializados da British Dietetic Association, é um guia abrangente dos princípios e da prática da dietética em toda a sua gama - desde a promoção da saúde ao tratamento da doença. Todas as secções deste livro estão escritas e apresentadas de maneira excelente... Na introdução, o editor declara que o seu propósito consiste em "fornecer as informações de que os dietistas precisam para utilizar com eficácia as suas capacidades". A produção de uma fonte tão fidedigna de informação essencialmente prática sobre todos os aspectos da dietética cumpre esse propósito e o livro pode ser recomendado a dietistas, tanto qualificados, como estudantes. Embora o manual seja claramente destinado aos dietistas na prática clínica, será uma útil fonte de referência para todos os profissionais de cuidados de saúde com interesse pela nutrição.