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BIOTECNOLOGIA E NUTRIÇÃO
Neuza Maria Brunoro Costa
,
Aluizio Borem
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Sinopse
O livro trata sobre a engenharia genética de plantas, sobre a composição, a qualidade e a segurança nutricional dos alimentos desenvolvidos pela biotecnologia, os chamados transgênicos, respondendo alguns questões e estimulando outras pesquisas.
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Categoria
Ciências
Editora
Nobel
ISBN-13
9788521312444
ISBN
852131244X
Edição
1 / 2003
Idioma
Português
Páginas
216
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