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BIOTECNOLOGIA E NUTRIÇÃO

Neuza Maria Brunoro Costa , Aluizio Borem
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Sinopse
O livro trata sobre a engenharia genética de plantas, sobre a composição, a qualidade e a segurança nutricional dos alimentos desenvolvidos pela biotecnologia, os chamados transgênicos, respondendo alguns questões e estimulando outras pesquisas.

Categoria
Editora Nobel
ISBN-13 9788521312444
ISBN 852131244X
Edição 1 / 2003
Idioma Português
Páginas 216
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