CADASTRE-SE
Sinopse
Orienta estudantes e profissionais da hotelaria na montagem e no estudo de fluxos operacionais nos hotéis, servindo de parâmetro e suporte técnico. O autor, um expert em hotelaria, é prático e objetivo.
| Categoria | |
| Editora | Educs |
| ISBN-13 | 9788570612540 |
| ISBN | 8570612540 |
| Edição | 5 / 2003 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 327 |
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