DISCUTINDO O ENSINO UNIVERSITÁRIO DE TURISMO

O livro objetiva contextualizar historicamente a criação dos cursos universitários de turismo no Brasil, analisando a conjuntura econômica, social e política da década de 1970. As autoras analisam os problemas atuais dos cursos à luz de condicionantes histórico-culturais da educação no país, desde a época da colônia, que segundo elas, derivaram numa universidade dedicada ao ensino profissionalizante. Assim, busca-se discutir qual deve ser a proposta de cursos universitários dedicados a formar profissionais esta atividade. Também é apresentada uma experiência em que foram aplicados pressupostos educativos para um ensino humanista em um curso de turismo voltado para a proteção do meio ambiente.