MUITO PRAZER, BRASIL

Esta obra é uma reflexão sobre o prazer de fazer compras no mercado, descobrir novos ingredientes, abrir o paladar ao inusitado. E, ao mesmo tempo, retornar ao tradicional, ao brasileiro, num diálogo entre passado e presente, o nosso patrimônio gastronômico e a cozinha atual. O livro contém sessenta receitas, inspiradas na culinária das cinco regiões brasileiras, realizadas em uma cozinha doméstica, sem nenhum equipamento especial.