LAROUSSE DA COZINHA DO MUNDO: MEDITERRÂNEO E EUROPA CENTRAL

Além das receitas típicas, o 'Larousse da Cozinha do Mundo' traz informações interessantes sobre a cultura e a gastronomia de cada país. Assim, o leitor não só poderá fazer deliciosos pratos típicos, como também aprender que, por exemplo, em Portugal existe um prato chamado Batatas ao Murro, em que o 'murro' realmente faz parte da receita; em vários países da Europa Central há o costume do 'combate de ovos' para comemorar a Páscoa; e na Polônia há uma sopa típica que tem como ingrediente uma mistura de farinha e água que deve descansar por duas semanas.