ORIENTAÇÃO NUTRICIONAL: PERDA DE PESO E SAÚDE CARDIOVASCULAR

Este livro trata de um assunto que é cada vez mais abordado nos diversos meios de comunicação, "Orientação Nutricional - Perda de Peso e Saúde Cardiovascular". Sua crescente importância se dá pelo fato de que, a cada ano, a obesidade aumenta e a saúde diminui. Uma das causas que mais levam estas pessoas a terem sérios problemas de saúde, podendo até levá-las a morte, são as doenças cardiovasculares. Neste livro são abordadas as pirâmides alimentares, os conceitos fundamentais da alimentação para a perda de peso, a alimentação e o risco cardiovascular, algumas orientações práticas para perda de peso e diminuição do risco cardiovascular, as dietas hiperprotéicas 'da moda', como formular um cardápio para perder peso, as mudanças comportamentais para a perda de peso e atividades físicas no emagrecimento. Inclui ainda dois anexos, um indica alimentação saudável para pacientes e o outro uma tabela de dietas e grupos alimentares.