NUTRIÇÃO EM ENFERMAGEM: FUNDAMENTOS PARA UMA DIETA ADEQUADA

As necessidades nutricionais dos clientes constituem uma importante preocupação para as enfermeiras. Apesar disso, ainda não havia em língua portuguesa um livro que atendesse às necessidades e expectativas da enfermagem, uma obra que abordasse os aspectos nutricionais que devem ser considerados pelas enfermeiras no processo de cuidar dos clientes e que possibilitasse reconhecer o ciclo vital e as condições crônicas e agudas do processo saúde-doença. 'Nutrição em Enfermagem' transmite as boas práticas dietéticas que podem proporcionar aos clientes uma vida mais saudável, privilegiando o conceito da pirâmide alimentar (adaptada para a versão mais aceita e comum para a população brasileira). O livro aborda as recomendações e os meios de se chegar a um bom estado nutricional para os clientes e trata dos aspectos relativos a doenças como diabetes, câncer, distúrbios gastrintestinais, problemas cardiovasculares e renais.