O GRANDE LIVRO DE RECEITAS: CARNES E GRELHADOS

'O Grande Livro de Receitas - Carnes e Grelhados' apresenta sugestões variadas de pratos feitos com diversos tipos de carne - aves, peixes, frutos do mar e carnes vermelhas, como cordeiro. Reúne também opções de receitas com legumes e verduras para vegetarianos e veganos. Ensina como preparar temperos e molhos e escolher acompanhamentos e o corte certo da carne. O leitor encontrará informações sobre como providenciar um churrasco completo, como escolher a grelha, deixar o fogo na temperatura ideal e o tempo certo de cozimento de cada prato. Traz ainda sugestões para organizar um churrasco.