FRANQUIAS: BARES, RESTAURANTES, LANCHONETES, FAST-FOODS E SIMILARES

Este livro surge como uma súmula indispensável do que se deve conhecer sobre o sistema de franquia não só antes de a ele aderir como também no processo de implantá-lo e conduzi-lo. O planejamento do negócio, sua abertura, formatação, administração financeira e de recursos humanos, marketing, contratos com seus itens importantes e demais documentos são esmiuçados por meio de modelos de adaptação fácil e prática, cases oportunos, conselhos úteis e medidas de cautela ditadas pela experiência do autor, empresário e advogado que tem atuação de vários anos no ramo. Dirigido ao amplíssimo ramo da alimentação, este trabalho nunca perde de vista outros setores e principalmente o enfoque do mercado tal como se configura no país.