CADASTRE-SE
ESTRELAS NO CÉU DA BOCA: ESCRITOS SOBRE A CULINÁRIA E GASTRONOMIA
Carlos Alberto Doria (0) votos | (0) comentários
Sinopse
É um livro sobre cultura, não um guia prático de cozinha. Reflete sobre a gastronomia no Brasil e no mundo, a vanguarda e a tradição. E sua novidade é esta: mostra que quem pensa sobre o que leva à boca jamais come gato por lebre.
| Categoria | |
| Editora | Senac |
| ISBN-13 | 9788573594911 |
| ISBN | 8573594918 |
| Edição | 1 / 2006 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 268 |
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