BIOQUÍMICA DOS RUMINANTES

O livro Bioquímica dos ruminantes, de Gilberto Vilmar Kozloski, foi concebido com a proposta de disponibilizar uma bibliografia atualizada sobre bioquímica dos ruminantes, já que éraro encontrar publicações em português nesta área. A obra apresenta uma abordagem global e fisiologicamente integrada sobre o assunto, preenchendo uma lacuna na área de Bioquímica. As afirmações feitas ao longo do texto derivam da análise de resultados experimentais e de revisões previamente publicadas em diversos periódicos internacionais, expostas de maneira simples e de fácil leitura. O livro é de grande valia como ferramenta de consulta para professores, pesquisadores e alunos da área das Ciências Rurais.