O LIVRO ESSENCIAL DO PEIXE E MARISCO
Paisagem (ed. ).
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Sinopse
O que distingue uma truta de uma cavala? Como preparar um salmão, para que fique suculento? Qual o peixe mais adequado para uma tarte? Este livro responde-lhe estas e muitas outras perguntas, além de fornecer dicas e informações sobre a compra e a confecção do peixe e marisco.