CADASTRE-SE
FARINHA, FEIJÃO E CARNE-SECA: UM TRIPÉ CULINÁRIO NO BRASIL COLONIAL
Paula Pinto E. Silva (0) votos | (0) comentários
Sinopse
Em texto fluente e agradável, a autora nos leva, pelos trilhos da antropologia, à cozinha da sociedade colonial, onde ingredientes indígenas, negros e brancos se misturam para espessar o caldo da cultura alimentar brasileira.
| Categoria | |
| Editora | Senac |
| ISBN-13 | 9788573594485 |
| ISBN | 8573594489 |
| Edição | 1 / 2005 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 149 |
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