MELHORES RECEITAS DE MARIA THEREZA WEISS

Há mais de 50 anos que a autora se dedica a arte culinária. Depois de muito pesquisar e passar horas à beira do fogão, ela selecionou algumas das milhares de receitas que reuniu em todos esses anos dedicados a culinária. Maria Thereza reuniu desde as receitas mais simples até as mais sofisticadas e as agrupou de uma maneira para facilitar a consulta do livro. Há receitas de chás da tarde, canapés e salgadinhos, massas, sopas, entradas e saladas, frutos do mar, carnes, aves, arroz e risotos, legumes, cogumelos, molhos especiais, fondues e racletes de queijo e sobremesas. E ainda explica como fazer aqueles pratos encontrados em restaurantes e difíceis de fazer em casa, como carpaccios diferentes, de salmão ou haddock. E o livro ainda oferece dicas sobe como organizar cardápios, decorações para mesas e o que servir em almoços, jantares e outras refeições.