Não deixe seus livros parados na estante. Troque seus livros com 200 mil leitores. Participe!

CADASTRE-SE

PASSAPORTE PARA O SABOR: TECNOLOGIAS PARA A ELABORAÇÃO DE CARDÁPIO

Ronaldo Lopes Pontes Barreto
(1) votos | (0) comentários

Sinopse
O autor apresenta aspectos relevantes sobre a história da alimentação mundial. Livro indispensável para profissionais da área ou interessados na história da cultura alimentar.

Categoria
Editora Senac
ISBN-13 9788573591316
ISBN 8573591315
Edição 3 / 2001
Idioma Português
Páginas 304
Estante 0  0  0   0
Sua estante
1% chance de ser solicitado

CADASTRE-SE


AVALIAÇÃO DO LEITOR
Já leu o livro? Comente!

Quero comentar sobre este livro