CADASTRE-SE
UM, DOIS, FEIJÃO COM ARROZ: A ALIMENTAÇÃO NO BRASIL DE NORTE A SUL
Mauro Fisberg , Jamal Wehba , Silvia M. Franciscato Cozzolino (0) votos | (0) comentários
Sinopse
O livro engloba o hábito alimentar do brasileiro desde o primórdio do seu descobrimento e as influências culturais dos primeiros imigrantes que aqui chegaram e as mudanças ocorridas através dos tempos. Traz aspectos de ordem nutricional como o conteúdo de nutrientes das receitas tradicionais e de alguns alimentos isolados.
| Categoria | |
| Editora | Atheneu |
| ISBN-13 | 9788573795332 |
| ISBN | 8573795336 |
| Edição | 1 / 2002 |
| Idioma | Português |
| Páginas | 418 |
| Estante | 0 0 2 0 |
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