ARTES ESQUECIDAS : UM GUIA PRÁTICO PARA CURAR AZEITONAS, ....

Num tempo com tantas receitas e opções variadas de alimentação, chegamos a esquecer muitas artes simples (mas saborosas) de nossos antepassados. Cozinheira de renome, formada em literatura, a autora resgata essa tradição e nos ensina como curar azeitonas, fazer vinagres encorpados, queijos de cabra, mostardas e pães. De quebra, relata histórias pitorescas sobre a criação dessas técnicas.