DELÍCIA DE PÃO FEITO EM CASA

"O pão é um dos mais antigos alimentos. Através dos séculos ele esteve sempre em todas as mesas, da mais humilde à mais rica. É um alimento par excelência. Diante da perspectiva de saborear um pãozinho cheiroso, torradinho, quentinho saído do forno, sua boca, por certo, se encherá de água. Isso e natural. Ninguém resiste. E se ele for preparado e assado par você, leitora, então, adquire um atrativo maior ainda. E para fazer esse pãozinho-tentação basta seguir o que explicamos na primeira parte deste volume, onde vai encontrar um passo-a-passo bastante didático que vai ensiná-la a preparar a massa, desde a mistura dos ingredientes, até o instante de levá-lo ao forno, algumas sugestões de cortes, quais as ingredientes básicos, as ingredientes secundários, as utensílios necessários e... todas as dicas de coma construir um forno caipira. Depois e só escolher entre as dezenas de receitas que apresentamos aquela que desejar fazer. Não esqueça de acrescentar boa dose de carinho e uma pitada de talento. Agora, mãos a massa." Os Editores