MASSAS BÁSICAS: PARA PÃO, PIZZA, DOCE, MACARRÃO
Camillo Massina
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Sinopse
Este é um manual pensado para profissionais, padeiros ou confeiteiros, mas adaptado para quem quer dedicar-se em casa à arte de preparar massas para obter pães, pãezinhos, bolos doces e salgados, tortas, panetones, folhados, strudel, biscoitos e recheios. Aqui você vai encontrar mais de 100 receitas sem complicações para você obter resultados com qualidade fora do comum.