NUTRIÇÃO PARA QUEM NÃO CONHECE NUTRIÇÃO

A Nutrição é uma ciência abrangente e complexa que interfere em todas as etapas da vida, bem como menciona a autora deste trabalho. Nesta obra, são vistos os conceitos elementares de alimetação e nutrição, alimentos e nutrientes; calorias, digestão, absorção, metabolismo e excreção, bem como informações sobre a saúde e alimentação e seleção, conservação e consumo de alimentos e os 12 conselhos para viver com boa saúde. Temos a certeza de que, a oportunidade de leitura deste livro resultará na reflexão, contribuindo para a constituição de novas práticas, tendo cono eixo articulador, as necessidades da população, uma vez que Nutrição é VIDA.