O LIVRO DO SAL

Em 'O livro do sal', Bìhn, o cozinheiro de Gertrude Stein e Alice B. Toklas, narra suas experiências na Rue de Fleurus, 27 - o famoso apartamento que recebia os decanos da Geração Perdida, dentre os quais Picasso -, entremeando-as com seu passado em cozinhas e navios. Bem mais que preparar deliciosos repastos para as exigentes Mesdames e seus convidados, Bìhn compartilha da intimidade delas - seus hábitos, suas manipulações e suas extravagâncias. O cozinheiro comenta a indisfarçável rotina doméstica de Stein e Toklas.