NUTRIÇÃO ORTOMOLECULAR

Os autores fazem uma ampla abordagem dos princípios da nutrição ortomolecular, revendo as bases da terapia e a ação dos radicais livres na saúde. As RDA (doses diárias recomendadas) são discutidas para as diversas necessidades individuais, como o tabagismo, o alcoolismo, usuários de contraceptivos, laxantes e analgésicos, e em pacientes com patologias gastrintestinais. As vitaminas, minerais e aminoácidos são descritos com suas propriedades, fontes naturais e aportes diários, tanto RDA como ortomolecular.