A FORMACAO DA CULINARIA BRASILEIRA

Reunindo 54 artigos do arquiteto e ensaísta Guilherme Wisnik a grande maioria publicada no caderno Ilustrada da Folha de S.Paulo (entre 2006 e 2007) além de quatro ensaios maiores e uma grande entrevista, Estado Crítico nos ensina a ver na cidade um espaço em que se cruzam muitas das questões mais candentes da atualidade. Ao abarcar muitos temas aparentemente distantes da música ao futebol, do cinema às artes plásticas sem falar nos tópicos diretamente ligados ao campo da arquitetura, este livro é um retrato agudo do nosso tempo e a expressão consumada desse mesmo tempo, em estado crítico.