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COLEÇÃO A GRANDE COZINHA - VERDURAS

Editora Abril
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Sinopse
Desde o inicio dos tempos, as hortaliças ocupam um grande espaço na alimentação do homem, Verduras, legumes e tubérculos são importantes fontes de vitaminas e sais mineirais que não podem faltar no cardápio diário. Versáteis e saborosos, permitem as mais variadas preparações e as combinações mais aromáticas. Neste livro, você encontra os segredos da escolha e da conservação, criações ousadas dos grandes chefs, um passeio pelo mundo e sugestões dos melhores vinhos para acompanhar cada prato.

Categoria
Editora Abril
ISBN-13 9788536403861
ISBN 8536403861
Edição 1 / 2007
Idioma Português
Páginas 176
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