AGRONEGOCIO: DESAFIOS E OPORTUNIDADES DA...A ECONOMIA

Neste cenário o agronegócio, seja nos grandes complexos agroindustriais ou na realidade da agricultura familiar, tem um papel de destaque, contribuindo para o desenvolvimento econômico e social.Agronegócios: DESAFIOS E OPORTUNIDADES DA NOVA ECONOMIA foi idealizado dentro do Grupo de Pesquisas em Agronegócios, da Universidade Federal de Santa Maria, e se propôs a apresentar através da mescla do trabalho de experientes e renomados pesquisadores e jovens talentos da pesquisa, o que há de mais atual nas pesquisas envolvendo o agronegócio mundial.Ao longo dos capítulos são abordados assuntos relacionados a estruturação de cadeias produtivas no âmbito nacional e internacional, como é o caso da Cadeia da maçã no Brasil, Estratégias para a gestão de Sistemas Agroindustriais, Regulação do mercado agroalimentar mundial, Comportamento do consumidor e Marketing e assuntos como Estratégias em mercados de derivativos agropecuários, Canais de comercialização e certificação no setor frutícola, Biocombustíveis e Agroenergia.