NHOQUE E POLENTA

Nhoque é um dos pratos preferidos dos amantes da cozinha italiana. Este livro traz instruções passo a passo para fazer nhoque em casa --de espinafre, castanha, abóbora, entre outros-- e também várias sugestões de acompanhamentos. Aqui você também encontra receitas de polenta e uma grande variedade de molhos. O nível de dificuldade de cada receita está expresso em números de 1 (simples) a 3 (complexo), mas a maioria é fácil, e é classificada no nível 1 ou 2.