RECEITAS DA VIDA

Aprenda mais sobre a história da imigração judaica, através das memórias dos moradores do Residencial Israelita Albert Einstein. Um retrato afetivo da identidade cultural e religiosa do povo judeu, recheado com receitas da tradicional culinária iídishe. No livro, ensina-se a cozinhar pratos como Varenikes, Gefilte Fish, Goulash, Borsht, Geharte Leber, Moussaka, entre outras receitas típicas. A obra foi finalista do Prêmio Gourmand Cookbook 2010, na categoria Melhor Livro de Culinária Estrangeira. Leia mais Receitas judaicas são resgatadas em livro de memórias de imigrantes que escaparam da guerra Aprenda a histórica receita judaica de kneidlach