COZINHA REGIONAL FRANCESA

Apresenta receitas simples, requintadas e deliciosas da famosa culinária francesa, todas testadas e aprovadas pelos grandes chefs de uma das mais prestigiadas escolas de culinária do mundo: a Le Cordon Bleu. As receitas são sempre ilustradas para facilitar ainda mais o preparo e deixar os leitores com água na boca. Você vai aprender, por exemplo, a fazer vieiras à Provençal, um bouillabaisse rico, um cassoulet cozinhado lentamente e uma tarte cremosa da Normandia.