RECEITAS SABOROSAS: SOBREMESAS

É na hora da sobremesa que deixamos de lado o modismo de abstinências e sacrifícios. "E, uma vez aceitando as caloriazinhas a mais, ciente de que, como ensinavam os antigos, um pouco de doce é o arremate mais perfeito para a digestão, resta o desafio do que apresentar à mesa", diz o autor. A obra apresenta 45 receitas deliciosas, inteligentes, autênticas e, o que é melhor, todas fáceis de preparar. O toque de chef poderá causar a melhor das impressões e verdadeiras emoções. Se existe um predicado que sintetize o espírito das receitas apresentadas neste livro, é originalidade. Sobre o autor André Boccato, membro do International Chef’s Circle e da Federazione Italiana Cuochi, iniciou sua carreira gastronômica como chef de cozinha experimental, criando receitas para grandes marcas da indústria alimentícia brasileira. Participando de grandes eventos internacionais, ele representou o Brasil na França, na Itália, na Alemanha e nos Emirados Árabes. Como editor especializado, Boccato publica autores brasileiros especialistas em gastronomia, com vários livros premiados em diversos países.