Sinopse
Preparadas das mais variadas e criativas formas, as batatas continuam a ser um dos nossos ingredientes preferidos.
Neste livro apresentamos-lhe as melhores receitas internacionais e regionais, com deliciosos pratos oriundos da Alemanha, de Itália e da Suiça.
Para além das saborosas propostas de batata preparadas na frigideira e no forno, também encontra aqui excelentes ideias para entradas plenas de requinte em que a batata assume o papel principal.
Deixe-se surpreender pelas mais originais sugestões, como soufflés, canapés ou tortas de batata.
A vapor, cozidas, assadas, grelhadas, raladas, as batatas possibilitam uma variedade inesgotável de receitas, desde as tradicionais às mais inovadoras, representando uma verdadeira descoberta culinária.
Inspire-se neste desfile de iguarias deliciosas e conheça o lado original deste tubérculo tão apreciado.