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O ADMIRÁVEL NOVO MUNDO DO VINHO E AS REGIÕES EMERGENTES

Aguinaldo Zackia Albert
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Sinopse
No universo do vinho, Novo Mundo são as colônias estabelecidas pelos europeus com as longas viagens a partir do século XV, e que vieram a produzir o vinho, em contraposição a Velho Mundo – Europa e região mediterrânea como um todo –, que já o produziam desde a Antiguidade. Livro importante para enófilos, apreciadores de vinho, para a gastronomia de forma geral, e muito útil para estudantes e profissionais da área.

Categoria
Editora Senac
ISBN-13 9788539602162
ISBN 8539602164
Edição 1 / 2012
Idioma Português
Páginas 320
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