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LA COCINA DE LOS POSTRES

Vvaa
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Sinopse
Venture, TAS Station em uma viagem através do deliciosas sobremesas. Do gosto amargo de citros e lama primavera com sorbet de frutas e de verão, as ameixas suculentas e tortas de Outono, além de sobremesas quentes e no inverno de maçã crocante. Receitas para todas as ocasiões e qualquer nível. Pesquisar as técnicas e receitas clássicas e contemporâneas sobremesas em todo o mundo - seu mais precioso recurso para terminar uma refeição. Técnicas de cozinha e instruções Adéntrese, estación tas estación, en un viaje a través de las delicias de los postres. De los sabores ácidos de los cítricos y los granizados de primavera a los sorbetes y las frutas veraniegas, las jugosas ciruelas y las tartas otoñales, además de los budines calientes y las crujientes manzanas invernales. Recetas para todas las ocasiones y cualquier nivel. Encontrará técnicas y recetas clásicas así como postres contemporáneos de todo el mundo - su más preciado recurso para finalizar una comida. Técnicas de cocción e instrucciones detalladas con fotografías paso a paso para que las recetas más difíciles resulten fáciles.

Categoria
Editora Blume
ISBN-13 9788480766210
ISBN 8480766212
Edição 1 / 2005
Idioma Espanhol / Castelhano
Páginas 191
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