ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA

O guia fundamental e definitivo para a cerveja, com informações que vão desde cerveja trapista da Bélgica para as cervejas de trigo da Baviera , stouts Breton , a Califórnia envelhecido em barris, britânico amargo , vietnamita hoi bia , tradicional sahti finlandesa e produções de centenas de cervejarias artesanais em todo o mundo , dos Estados Unidos e do Canadá ao Japão e até mesmo as ilhas do Pacífico. Apresenta uma análise detalhada do desenvolvimento de cerveja em todo o mundo , assim como várias técnicas de produção utilizadas hoje . De país para país , analisa uma vasta gama de estilos e tradições de cerveja , com notas de degustação . Com a ajuda de mapas de grande detalhe , as principais cervejarias estão localizados , enquanto as tendências predominantes nas áreas mais importantes são descritos. Além disso, questões como o emparelhamento de cerveja com comida , ea melhor maneira de servir os vários tipos existentes são abordados. Produção artesanal da bebida universal só pode aumentar aos trancos e barrancos ; este livro será o companheiro perfeito para a hora de começar com as melhores cervejas oferecidas em todo o mundo .