MANUAL ENCICLOPÉDICO DO VINHO

Nunca houve tão bom vinho como actualmente. O Manual Enciclopédico do Vinho foi escrito para quem realmente aprecia beber vinho, mas deseja um conhecimento mais aprofundado sobre a sua origem geográfica, a razão do seu sabor ou os alimentos que deve acompanhar. Este abrangente e prático volume proporciona informações pormenorizadas, orientação prática e descrições entusiásticas sobre o mundo do vinho. - Viagem à volta do globo, percorrendo as regiões vitícolas de Bordéus a Rioja, do Líbano à Califórnia, da África do Sul à Austrália. - 12 principais castas de uvas: os seus aromas, sabores e características. - Notas aromáticas sobre cada casta. - Técnicas e tendências da produção vinícola. - Conselhos práticos sobre como armazenar e servir o vinho. - Os cinco principais elementos a considerar quando se prova o vinho. - Como combinar o vinho com os alimentos. - Produtores a ter em conta. - Guias para as melhores produções. - Belas ilustrações a cores: fotografias e mais de 30 mapas pintados à mão. Livro em Português de Portugal