CONSERVAÇAO E PRESERVAÇAO DE ALIMENTOS PARA LEIGOS

O seu guia para preservar os melhores e mais frescos alimentos. Quer conservar e preservar a sua própria comida? Este guia prático lhe dá o conhecimento necessário para por a mão na massa – técnicas de congelamento, embalamento, desidratação e muito mais. Você irá aprender a cortar gastos e se alimentar de forma mais saudável de maneira simples e divertida! . Preparando a conserva – Entenda os vários métodos de conservação e preservação e quais equipamentos e ferramentas utilizar em cada um deles. . Sim, você pode! – Siga o passo a passo e veja que é possível fazer até a conservação na pressão em casa e para armazenar perfeitamente seus alimentos. . Não entre numa fria! – Descubra como congelar comida com perfeição, prevenindo-a de danos causados pelo descongelamento e conservando seu aroma e seu sabor. . A hora e a vez de desidratar – Adquira o conhecimento necessário para desidratar alimentos. Abra este livro e descubra : - Deliciosas receitas passo a passo — da preparação ao cozimento. - Os mais modernos utensílios para conservação de alimentos. - Técnicas para preservar melhor o sabor. - Maneiras de combinar diferentes alimentos em uma só conserva. - Informações detalhadas sobre segurança alimentar. - Dicas para solucionar problemas. - Como converter medidas utilizando um Guia de Conversão Métrica.